ドリップバック インドネシア・キングジャンタン (深煎り・浅煎り)

キングジャンタンはマンデリンコーヒーの最高級のピーベリーです。
力強く、酸味が低く、大胆な味わいは他にありません。

キングジャンタンは北スマトラのカロ地方、
標高1400-1600mの農場で栽培されています。
この農場はブキバリ山脈に位置し、
現在も活発な火山地帯なので土壌はたいへん肥沃であり、
神からの贈り物として豊かな収穫、素晴らしい味わいを生みます。

さらに、通年して強い日光が降り注ぐため自然乾燥が可能です。
これは良質のコーヒーを製造するための最も重要な工程です。

このキングジャンタンは
北広島町在住、manbo女史が現地まで出向き
農園の方との信頼関係を築き上げ、
最高の品質のものを分けてもらうことになりました
また、
現地より大切に送られてきた豆を、深川珈琲焙煎士に託して頂きました。

しっとりと焼き上げ
ホットのままでも、アイスのままでも
美味しさはかわりません

深煎りは深い苦味
浅煎りは心地よい酸味を

どちらも楽しめるコーヒーです
型番 drip-kingjantan
定価 173円(税13円)
販売価格 173円(税13円)
購入数

煎りの深さ


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